近日，静安区市场监督管理局与宝山路街道联合主办的“大手牵小手 食安共守护”校园食品安全定向赛活动在静安区宝山路小学举行，通过“检测+科普+共治”组合拳，全力筑牢校园食品安全防线。
记者获悉，活动将食品安全知识点巧妙融入定向赛道设计，设置“快检桌面体验区”“潮玩食安”“食安扭乐堡”“冰箱大作战”等6个主题关卡。现场还设置了“你点我检”快速检测体验区，静安区市场局的监管干部熟练操作专业检测设备，迅速且精准地对蔬菜农药残留、大米新鲜度、食用油各项指标展开检测，并依据专业标准和工具，细致检查餐盘的洁净度。整个检测过程完全公开透明，安全总监、安全员专注观察检测流程，为后续优化校园食品安全管理积累经验；食堂承包单位人员认真记录数据，为食材采购和加工环节的改进提供依据；学生家长和膳食委员会成员全程监督，见证检测的科学性与严谨性，让食品安全实实在在“看得见、摸得着”。
宝山路街道党工委书记胡建文表示，此次活动是落实校园食品安全排查整治专项行动的创新举措，旨在以“小手拉大手”形式带动家庭、社会共同参与。本次活动对宝山路街道的12家学校开展膳食监督家长委员会成员聘任仪式，对由小学生组成的反食品浪费“小小志愿者”授旗，并向宝山路街道校园食安联盟代表单位赠送食品快检试剂。校园食品安全治理没有“休止符”，通过搭建食安共治平台，建设多方共治机制，推动形成“部门监管、学校主责、家庭参与、社会监督”的长效治理格局。
比赛间隙，静安区市场局的监管干部特别开启“食安小课堂”，化身“食安讲师”，为现场人员开展实用的食品安全科普。现场，工作人员用通俗易懂的语言讲解如何辨别农药残留蔬菜、判断大米新鲜度的方法，分享食用油储存和使用要点，以及餐盘清洁的正确方式和重要性。他们通过生动有趣的案例、直观的演示，让复杂的食品安全知识变得易于理解，还设置了问答、小游戏等互动环节，让大家踊跃参与，积极提出自己在食品安全方面的疑问，现场学习氛围浓厚。
据悉，“大手”涵盖监管部门等各方，通过专业检测、趣味科普、多方联动，为代表青少年学生的“小手”传递食安知识，助力其树立正确观念。“小手”积极参与并带动家庭关注食品安全，形成“教育学生、带动家庭、影响社会”的良好局面。
未来，静安区市场监管局将深化“检测+科普+共治”模式，加速数字化转型，推动“大手”“小手”携手共进，提升食安保障水平。
