25日，江西省九江市都昌县告别持续多日的阴雨天气，气温稳步回升。全县逾五万亩都昌白茶迎来集中采摘期，漫山茶园绿意盎然，茶农们抢抓晴好天气，采摘今年首批春茶。
在都昌县左里镇清辉村观音山有机白茶种植基地，整齐茶垄一字成排，茶树枝头嫩芽油绿。100余名采茶农户腰挎茶篓，指尖在茶枝间灵活翻飞，精心采摘鲜叶独芽。
“天气转好，正是采茶的好时节，今年春茶品质好、白化度高，预计亩产鲜叶约60斤。”正在茶园里忙碌的茶农占美琴说，采摘要严格执行“一芽一叶”采摘标准，确保鲜叶匀整度与品质。
采摘完成的鲜叶会被及时送往山下加工厂，当天就能完成采摘、摊青、杀青、烘干等工序。成品茶条索紧直均整，色泽嫩绿，冲泡后口感鲜爽，汤色嫩绿明亮。
上述有机白茶种植基地总面积218亩，地处鄱阳湖畔，常年云雾缭绕，土壤肥沃、降水丰沛，为茶树生长提供了得天独厚的环境。“我们坚持生态种植、精细加工，从鲜叶采摘到成品出厂全程严格把控，用心打造高品质白茶。”该基地负责人刘志华说。
据了解，这个由家庭农场发展而来的有机白茶种植基地，采用“企业+集体合作社+农户”三方股权合作模式，总投资300万元，年产值达600多万元。
“企业负责资金、技术与管理，村集体合作社提供土地与政策支持，农户投入劳动力。”刘志华介绍，基地带动100多名农民就近就业。
小小一片茶叶，已成为江西都昌产业增效、农民增收的“小金叶”。近年来，都昌县立足生态优势，将茶叶产业作为乡村振兴主导产业重点培育，全力推动特色茶产业规模化、标准化、品牌化发展。
据统计，目前，江西都昌县茶叶种植面积突破五万亩，茶叶产值近四亿元，带动三万多名村民参与茶叶种植、管理、加工、销售全产业链工作，实现家门口就业增收。
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