“蟹”天“蟹”地，
等了大半年，你终于来了！
家人们
咱们高淳21.9万亩的固城湖螃蟹
很快就要“爬”上餐桌啦
螃蟹上市前
大家都在忙什么？
数字化分拣、云端预售、塘口管护
……
走，跟着淳淳一起去看看
合作社“装备升级”
“原来500多平方米，今年扩建到1000多平方米，5月份前就赶工完成了！”在淳溪街道南京邦建水产专业合作社，理事长邢邦建指着新升级的螃蟹数字化分拣中心，给淳淳算了笔“效率账”。
这次扩建可不是简单“扩容”，全是实打实的“硬菜”:暂养池翻倍，以前只能暂养两三千斤，现在能存一万多斤，螃蟹上市前有了“舒适暂存间”；新增冷库+冷链车，冷库能制冰还能冷藏，打包好的螃蟹带着冰爽出发，再配上专属冷链车，长途运输也能锁鲜，“就是要让消费者吃到最新鲜的”；数字化平台更新，客户要什么规格、市场需求怎么变，系统上一键筛选，回购率跟着往上涨。
最亮眼的还要数那台“螃蟹分重机”——“人工3人一小时最多分500斤，这机器一小时能搞定3000斤！”邢邦建笑着说，更方便的是，每天分拣的螃蟹规格、数量全在平台上，一目了然，再也不用靠“验蟹师”手工记。从暂养到分拣再到运输，合作社把“新鲜”和“高效”焊死在了产业链上。
“云端”开战
这边合作社忙着“内功修炼”，那边固城湖螃蟹的品牌推广早已热火朝天——今年玩起了“线上线下双线联动”，把螃蟹卖到“云端”！
线下预热先声夺人:9月6日，银杏里文化街区、国展中心、南京商厦等多个重要场所，借着“苏超”“蟹超”热度开启预售，不少市民已经提前锁定“秋天第一口蟹”；线上更是花样百出:天猫等电商平台首页资源已就位，直播能看螃蟹从固城湖到餐桌的全过程；扫码就能溯源，螃蟹的真伪、产地一查便知，买得放心；还邀达人、美食主播做溯源直播，“要把固城湖螃蟹的电商销路彻底打开！”固城湖品牌管理办公室主任吕虹说。
接下来，开捕仪式、农业嘉年华、多城市推介会也会陆续上线，不管是线上刷直播还是线下逛活动，都能跟固城湖螃蟹“贴贴”。
塘口管理“狠”到位
目前，固城湖螃蟹正陆续完成第五次蜕壳，进入育肥冲刺期。蟹农们忙得脚不沾地:加强水质、水草精细管理，投喂高蛋白饵料搭配玉米小麦，让螃蟹吃得营养又健康；微孔增氧设备24小时连轴转，确保螃蟹住得舒适安逸。
区水产技术推广站技术员也深入一线，为养殖户送上“锦囊妙计”:“要及时清理断草，防止底质恶化；密切关注天气变化，应对突发高温暴雨，保障水体溶氧充足，这样才能实现丰产又优质！”
上市时间预告
9月中下旬，
固城湖螃蟹将逐步上市，
中秋国庆双节期间将大批量上市！
大家可以期待一波啦！
高淳螃蟹季即将到来
从塘口到云端
从分拣到配送
每一个环节都用心满满
只为让你尝到最鲜美的固城湖螃蟹
