俗话说“养鱼先养水”
水质条件是水产养殖成败的关键因素之一
在珠海斗门区莲洲镇
一群来自大湾区不同城市的合伙人
用十年时间钻研“好水”
成功让产量翻了20倍
开创了水产养殖新模式
在池塘粗放型“散养”的传统水产养殖模式中，鱼一旦生病就得喂“药”治病，这种鱼人类进食后有潜在健康风险。而“循环水养殖法”通过一系列水处理单元，将养殖池中产生的废水处理后再次循环使用。干净的水质不仅能大大降低鱼类生病几率，还能实现高密度养殖，创造更高的经济价值。
为了探寻“一塘好水”的共同目标，十年前，珠海人苏礼恒与来自澳门的施珊珊、来自香港的林锶锶和林志澍等伙伴携手，探索“鱼菜共生”生态农场建设，投身乡村振兴事业。
从半路出家的 “小白” 起步，团队边学边实践。2019年，他们成功研发出 “鱼菜共生” 科学种养系统，构建起 “一池水养到尾” 的生态循环模式，这一系统保障了种养殖全程的水质稳定，使高密度养殖成为可能。
经过不断的试错和改进，凭借这套系统，他们养殖的南美对虾迎来大丰收。收虾当天，大家惊喜地发现，产量从之前的2000斤、4000斤，进一步提高到6000斤，计算下来，亩产量竟达19000多斤，将近是传统养殖的20倍！
初战告捷后，团队没有止步，持续“爆改”系统，凭借不断升级迭代的工厂化水循环技术，团队搭建起跨区域、反季节的规模化养殖体系，突破地理与气候限制。苏礼恒说:“不仅在珠海，在新疆也能进行。”
当南美对虾价格优势减弱，团队迅速调整方向，转向经济价值更高的新赛道——石斑鱼苗培育项目。
随着技术的日益成熟，团队决定扩大养殖规模，投资1200万元建设新的工厂化循环水养殖基地。“我们因乡村振兴而来，也将通过创造更多就业机会回馈村民。” 苏礼恒说道。
这十年，从追寻“一塘 好水” 到重塑水产养殖生态，这一池活水承载的，是科技赋能农业的无限可能，更是带动万千农户增收致富、推动乡村产业振兴的蓬勃希望。
监制/胡翼 梁卫浩 曾爱友 宋雪
主编/张蓓
策划/陆玮 郑韵
统筹/郑韵
值班编辑/吕嘉
合作/广东省“百千万工程”指挥办公室
